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中国菜融合味经典味道落户沈阳万科地产首座生活广场

中国菜融合味经典味道落户沈阳万科地产首座生活广场

[来源:未知]  [作者admin] [日期:2019-04-12 07:24] [热度:]

  2018年9月22日,万科地产沈阳首座生活广场开幕,鹿特丹生活广场位于长白岛中央,它定位为社区中心的生活圈层,周边辐射数百万平米住宅小区居民。建筑总面积近5万平米,地下三层地上四层的大型单体建筑。

  既然是生活广场,这里美食自然多多,味道也是多变,每一家餐厅都有自己的拿手好菜,这家中国菜馆融合各菜系精华,传承中国味道。

  卿禾代表对食材的尊重,每天坚持熬制自己的高汤,采用大骨、火腿、鸡汤等食材熬制数小时。

  餐厅是以中国风+蓝为主打,打造万科生活广场中餐的网红店,沈阳万科诚挚邀请他们加入鹿特丹生活广场也是要看颜值的,当然菜品更能引爆食客的味蕾,这是回头客络绎不绝的秘密。

  中国菜是中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。中国菜坚持食材的味道及本,不弄什么花哨的摆盘,餐厅菜谱上面都是特菜,坚持自己的精致出品。

  沙拉酱汁是自己采用百香果熬制的,带着清新的果香,配合三文鱼、冰草等食材,酱汁丝毫不会夺去菜品的新鲜味。

  芥末笋丝拌鱼肚,花胶发制恰到好处,注意啦,每一种菜品味道皆不同,它得益于主厨十多年的功力,他曾经获得多项国际项。

  曾经就职与中国知名餐厅的主厨融合沪菜的味道与西餐的摆盘,这道糖醋小排骨强烈推荐。

  腊肉也是南方空运而来的,本地食材不能满足味蕾的需求,精益求精是中国菜的典范。

  台湾三杯鸡里面蒜姜更是吸取日月之精华,开盖之后浓香扑鼻,少许的九层塔让鲜香更上一层楼。

  葱油面是苏沪地方非常著名的小吃,葱香入油熬至焦黄,面身柔韧有余,滋味全部纳入面中。

  清淡鲜美的蟹粉狮子头是江苏扬州地区特传统名菜,他们家的狮子头肥瘦肉比例各半,口感更加软嫩。主厨说这道菜在冬季会调整肥瘦比例。

  粉条和土豆吸满大鹅的鲜美,小伙伴感叹粉条要再多点更好, 大鹅的肉丝鲜嫩无比。

  风靡上海的椒麻鱼,黑鱼刀片成薄薄的鱼片,它与传统的酸菜鱼不同,少酸味,多鲜味,老汤入菜更加醇香,让麻椒味道更加浓郁。

  话说煮鱼真是一门艺术,鲜嫩麻椒爆好的鱼肉让人罢不能,汤底更是鲜美可口。

  避风塘黄金大排骨,采用十多道工艺制作而成,与传统做法稍有不同,似乎能吃出牛排的味道。

  甜品竟然是传统的地瓜,外皮酥脆,内心金黄,地瓜上的汤汁都是自己熬制的。中餐西式做法的巅峰之作。

  地瓜有多种吃法,这样用麦芽焦糖滚上去更有一番风味,掰开地瓜之后,顿时感觉薯香浓郁。

  中国菜每道菜都是精品,每月淘汰末位菜品,唯有不变的是情怀,中国烹制之精华在于融合之道,你中有我,我中有你,古为今用,洋为中用。返回搜狐,查看更多

关键字:沈阳经典生活房价
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